挑战答题 | 试题库

下列关于股份有限公司设立方式的说法正确的是（）。

A. 仅包括募集设立

B. 有发起设立和募集设立两种

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个体业主制企业是指一个自然人拥有的企业，独享企业全部利润，独自承担所有风险，具备法人资格。（）

A. 正确

A. 错误

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公司的金融活动和决策基于一系列原则，这些原则建立在逻辑和经验基础上。其中，“不将所有的鸡蛋放在一个篮子里”体现了（）。

A. 分散化原则

B. 自利行为原则

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短期融资是泛指融资期限在1年或1个经营周期以内的资金融通方式包括自发性融资和协议融资。（）

A. 正确

A. 错误

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公司流动资产由临时性流动资产和永久性流动资产组成，存货可以分为正常需要和安全需要的存货，其中，满足正常需要的存货属于公司（）流动资产。

A. 永久性

B. 临时性

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蔗糖可分为红糖、白糖和冰糖3种。其中适合体弱或大病初愈人群食用的是（）。

A. 白糖

B. 红糖

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我国古代禽蛋加工基本使用腌制法。咸鸭蛋和松花蛋是我国最受欢迎的风味蛋，经过历史的演变，有的地方还形成了（）吃两蛋的习俗。

A. 端午节

B. 元宵节

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肉类干制是最古老的肉类加工方式，早在（）一书中就出现了“腊人”的官职，掌管着宫廷所有干肉的制作和烹饪。

A. 《史记》

B. 《周礼》

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下列古代水渠中，采用“井渠法”修筑的是（）。

A. 龙首渠

B. 郑国渠

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小说《西游记》中，孙悟空告知凤仙郡郡侯，想要凤仙郡下雨就需要（），并指点凤仙郡郡侯要其回心向善才能帮他解决。

A. 完成玉帝立下的三件事

B. 多供奉香火

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稻米的品种很多，一般被分为籼米、粳米和糯米三类。其中，（）的米粒比较长，煮饭黏性比较弱，膨胀性大。

A. 糯米

B. 粳米

C. 籼米

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在我国的茶叶中，武夷岩茶和安溪铁观音属于（）。

A. 绿茶

B. 乌龙茶

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早在汉代，我国就已经形成了羹、炙、炮、煎、蒸、濯、脍等多种烹饪方式。其中（）就是把肉穿成串，在火上烤，类似今天的羊肉串。

A. 炮

B. 炙

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早在汉代，我国就已经形成了羹、炙、炮、煎、蒸、濯、脍等多种烹饪方式。其中（）就是现在所说的炸，将肉放入热油中进行烹饪。

A. 炮

B. 濯

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小说《西游记》中，趁着雨夜抢劫寇家，踢死地灵县老员外寇洪的真凶是（）。

A. 强盗

B. 孙悟空

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小说《西游记》中，地灵县老员外寇洪之妻因唐僧等不受她的斋供，于是诬告（）打死了寇洪。

A. 孙悟空

B. 猪八戒

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小说《西游记》中，唐僧一行辞别了钦法国(原灭法国)国王继续西行后遇隐雾山阻路，唐僧自觉神思不安，孙悟空提起《多心经》，唐僧说那只是（）。

A. 修德

B. 修心

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极具中国风味的腌腊肉制品（），主要是用盐对猪腿进行腌制，之后经过自然风干和发酵制成。

A. 火腿

B. 香肠

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加工咸鸭蛋既是一种加工方法，也是一种保存措施，咸鸭蛋至今仍是餐桌上受人喜爱的食品。北魏时期的（）一书中详细记载了腌制咸鸭蛋的方法。

A. 《养余月令》

B. 《齐民要术》

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蔗糖可分为红糖、白糖和冰糖3种。其中纯度最高，不易变质，可单独作为糖果食用，也可作为调味剂，具有滋阴生津、润肺止咳功效的是（）。

A. 白糖

B. 冰糖

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